ACIDO METATARTARICO kg 1 CREMOR STOP

Cremor Stop Extra 40 è un acido metartarico purissimo il cui indice di esterificazione è stato portato a valori costantemente superiori ai 40°. Cremor Stop Extra 40 sostituisce o coadiuva vantaggiosamente la refrigerazione dei vini, perché con questa non vengono precipitati completamente i tartrati, ed i tempi di refrigerazione risultano sempre troppo lunghi.

Composizione:

- Acido metatartarico ad indice di esterificazione superiore al 40%.